Paroles de commerçants : le Poulet à 3 Pattes à Pau
13 avril 2023
Pour la deuxième année consécutive, nous sommes allés à la rencontre de commerçants et commerçantes de bouche pour une série de portraits.
Nous en avons découvert un peu plus sur leur métier, leurs motivation, leur vision de la profession et de la transmission.
C’est à Pau que nous avons commencé notre périple, où nous avons rencontré François Genevet, du restaurant « Le Poulet à 3 Pattes ». Si vous aussi vous êtes séduit par la vue incroyable et alléché par ses propos, n’hésitez pas y aller de notre part !
